INDISCHE HIGH TEA
EN/OF AFTERNOON TEA
En onze High Tea staat weer op de planning deze zomer, t.w.
zaterdag 23 juli as. / zaterdag 20 augustus as. / zaterdag 24 september as.
Interesse? Bekijk onze PROMOfilm dan even …
Aanmelden kan middels het formulier onderaan deze pagina.
04.07.2022: STATUS RESERVERINGEN:
23.07.22: nog enkele plaatsen beschikbaar
20.08.22: VOLGEBOEKT !
24.09.22: VOLGEBOEKT !
PROMOfilm HIGH TEA
VERSCHIL HIGH TEA en AFTERNOON TEA?:
HIGH TEA:
Dit is een uitgebreide (brood)maaltijd met een warme snack, welke
’s avonds rond etenstijd wordt geserveerd. Deze worden in tegenstelling tot de Afternoon Tea op hoge tafels (eettafels) geserveerd, dus vandaar de naam High Tea.
AFTERNOON TEA:
Deze theeceremonie (meestal rond 15:00 – 16:00 uur), bestaande uit kleine zoete en hartige gerechten, worden aan lage tafels (salontafels) geserveerd. Vandaar de naam Afternoon Tea.
Ook Indonesië kent haar Afternoon Teas! In Indonesië word je wakker na een ’tidur siang’ (middagslaapje) en er staat je een heerlijke Afternoon Tea te wachten. Herkenbaar van vakantie?
Deze Afternoon Tea bestaat uit de Indonesische hartige en zoete gerechten, meestal geserveerd rond 15:00 – 16:00 uur met een heerlijke groene thee of de bekende Jasmijnthee. Een culinaire beleving met uiteraard Indonesische aankleding en decoraties. Dat is nog eens genieten. Gewoon even relaxen en mijmeren over vroeger of de toekomst…
In Nederland kennen we het beter als zijnde een HIGH TEA !
Onze Indische High Tea kan bestaan uit:
ZOETE GERECHTEN, greep uit:
*Spekkoek petit-fours
*Pandan cupcakes met meringuetopping– zachte luchtige sponscupcakes,
kenmerkend door zijn pandangroene kleur/smaak
*Klepon – zoet hapje met palmsuiker en kokos in bananaleaves-cups
*Yoghurt kokos-limoenmousse met mangocoulis en spekkoekstukjes
en nog meer…
HARTIGE GERECHTEN, greep uit:
*Lemper – kleefrijstrolletjes gevuld met kruidige kip
*Mini bapao burger – stoombroodjes met rendang of babi ketjap met daarop atjar, geroosterde pinda/sesamcrunch en een dressing.
*Risolles – krokant hartig gevuld flensje me groenten en gehakt
*Pastel Goreng – Indische pasteitjes
*Pikante pompoensoep
*Springrolls met dressing
*Mini sate Ayam – mini kipsateetjes in amuseglaasjes
*Pittige gevulde eitjes
Smoothies en kleine desserts
Ook interesse?
Meld je dan aan via het ‘AANMELDINGSFORMULIER’ hieronder.
Je krijgt dan z.s.m. een bevestiging per mail.