INDISCHE HIGH TEA

En onze High Tea staat weer op de planning deze zomer 2023, t.w.
zaterdag 8 juli as. / zaterdag 29 juli as. / zaterdag 12 augustus as./zondag 20 augustus as.
Interesse? Bekijk onze PROMOfilm dan even …
Aanmelden kan middels het formulier onderaan deze pagina.

PROMOfilm HIGH TEA

UITLEG HIGH TEA:
Deze uitgebreide theeceremonie (meestal rond 14:00 – 17:00 uur), bestaande uit kleine zoete en hartige gerechten wordt geserveerd met een keuze uit onbeperkt thee van maar liefst 6 verschillende geurende theesoorten.
Dit werd meestal in Indonesië op hoge tafels (eettafels) geserveerd, dus vandaar de naam High Tea.
Kortom, een unieke culinaire beleving met uiteraard Indonesische aankleding en decoraties.
Dat is nog eens genieten. Gewoon even relaxen en mijmeren over vroeger of de toekomst….

Ook Indonesië kent nog steeds haar High Teas! In Indonesië word je wakker na een ’tidur siang’ (middagslaapje)
en er staat je een heerlijke High Tea te wachten. Herkenbaar van vakantie?

Onze Indische High Tea kan bestaan uit:

ZOETE GERECHTEN, greep uit:
*Spekkoek petit-fours
*Pandan cupcakes met meringuetopping– zachte luchtige sponscupcakes,
kenmerkend door zijn pandangroene kleur/smaak
*Klepon  – zoet hapje met palmsuiker en kokos in bananaleaves-cups
*Yoghurt kokos-limoenmousse met mangocoulis en spekkoekstukjes
en nog meer…

HARTIGE GERECHTEN, greep uit:
*Lemper – kleefrijstrolletjes gevuld met kruidige kip
*Mini bapao burger – stoombroodjes met rendang of babi ketjap met daarop atjar, geroosterde pinda/sesamcrunch en een dressing.
*Risolles – krokant hartig gevuld flensje me groenten en gehakt
*Pastel Goreng – Indische pasteitjes
*Pikante pompoensoep
*Springrolls met dressing
*Mini sate Ayam – mini kipsateetjes in amuseglaasjes
*Pittige gevulde eitjes
Smoothies en kleine desserts

Ook interesse?
Meld je dan aan via het ‘AANMELDINGSFORMULIER’ hieronder.
Je krijgt dan z.s.m. een bevestiging  per mail.